قیمت فروش زعفران گناباد7مردادماه 1389 گناباد نیوز

سرگل سفارشی130000ریال	سرگل درجه یك125000ریال	سرگل درجه دو120000ریال	تلفن[phone]
دخترپیچ92000ریال	قلم شكسته75000ریال	زعفران گناباد

• برچسب ها: قیمت زعفران گناباد، گناباد سیتی، گناباد نیوز، صبح گناباد،  

پایگاه خبری شهرستان گناباد اخرین اخبار زعفران گناباد

www.gsaffron.com

• برچسب ها: پایگاه خبری زعفران نیوز، گناباد نیوز، گناباد نور، مژده گناباد،  

گناباد تایمز زعفران افغانستان خطری جدی برای زعفران ایران گناباد نیوز

زعفران نیوز24تیرماه

افزایش حباب گونه قیمت زعفران در سال‌های گذشته و همچنین کاهش ۴۰ درصدی بهای این محصول استراتژیک كشور به لحاظ صادراتی، از آبان ماه سال گذشته تاكنون، باعث ایجاد نوسان شدید قیمت آن در بازارهای جهانی شده است.

متاسفانه در سال‌های اخیر بی‌توجهی به امر آموزش در بخش كشت زعفران، عدم توجه به ارتقای سطح کیفی و بهداشتی آن، توجه ناکافی به بسته بندی صحیح، جذاب و استاندارد، فقدان استراتژی قیمت گذاری و حفظ قیمت با توجه به مرغوبیت و کیفیت زعفران تولیدی کشور، قاچاق پیاز زعفران به کشورهای دیگر از جمله افغانستان، پایین بودن قیمت زعفران در بازارهای هدف نسبت به بازار داخل، پایین بودن سهم ایران از منافع، ارزش افزوده و تجارت زعفران به‌رغم سهم بالغ بر90 درصدی در تولید آن، کاهش سهم تجار ایرانی از بازار زعفران به کمتر از 5 درصد و افزایش سهم واسطه‌ها و دلالان و صادر کنندگان غیر واقعی در شبکه بازار داخلی و خارجی به بیش از 50 درصد از عمده‌ترین مشکلات تولید زعفران در كشور به شمار می‌رود.

همچنین افزایش كاذب قیمت این محصول در سال‌های گذشته باعث شد تا بازار جهانی به این مسئله واكنش نشان داده و متعاقب آن میزان تقاضا برای زعفران به طرز چشمگیری كاهش یابد كه در نتیجه آن یا به طور كلی این محصول از سبد مصرف متقاضیان حذف شده و یا بدتر ازآن استفاده از رنگهای مصنوعی و زعفران‌های تقلبی جایگزین آن شد و بدین ترتیب بخش قابل توجهی از بازار هدف این محصول چه در داخل و چه در خارج ازكشور از دست رفت زعفران نیوز  این یعنی همت برای دردست داشتن بازار جهانی

• برچسب ها: گناباد تایمز، گناباد نیوز، میهن اگهی، زعفران افغانستان، تقلب درزعفران،  

گناباد نیوز گزارش یك سایت افغانستان درمورد زعفران ایران زعفران افغانستان بهداشتی نیست

یك سایت افغانی گزارشی را منتشر كرد كه اتیران از زعفران افغانستان میترسد

كوهستانی

با وصف اینكه از شروع زعفران كاری و تولید زعفران در افغانستان زمان زیادی نمی گذرد، اما رشد در این عرصه به اندازه ای مناسب بوده است كه برخی از كشورهای همسایه از آن بیمناك شده و به این نتیجه رسیده اند كه در آینده نزدیك زعفران تولیدی در افغانستان می تواند به حیث یك چالش عمده در برابر تولیدات این كشورها محسوب شده و بازارهای جهانی را در اختیار خود قرار دهد.

سیاست تولید زعفران بخشی از سیاست كشت بدیل در افغانستان بود. از پنج سال پیش بصورت جدی در نزد مردم هرات این نظر بوجود آمد كه می توانند بجای تریاك زعفران تولید كرده و از این طریق عاید خوب و در عین زمان حلال بدست بیاورند.

ایران یكی از كشورهایی بود كه از آغاز ادعا داشت با دولت جدید افغانستان همكاری می كند و بخصوص به طرح هایی كه به مبارزه با مواد مخدر در افغانستان منجر گردد، بیشتر از هرچیز دیگری كمك خواهد كرد. در آن زمان زعفران یكی از موضوعاتی بود كه در ولایت هرات در همسایگی یاران چشم اندازی برای كاشت و تولید آن بوجود آمده بود.

از همین رو مقامات ایرانی وعده داده بودند كه برای تولید زعفران در افغانستان به دهاقین ولایت هرات كمك كنند. آن زمان گفته می كه ایرانی ها بصورت بسیار جدی وعده داده بود كه برای تقویت زعفران كاری و تولید آن در ولایت هرات با افغانستان كمك می كند، اما اكنون خبرهایی دیگری به نشر می رسند كه نشان می دهند، مقامات جمهوری اسلامی به قصد مقابله با زعفران تولیدی در افغانستان بر آمده اند.

چیزی كه عنوان دلیل رقابت مسوولین زراعت ایران محسوب می شود این است كه تولید زعفران در هرات نتیجه خوب داده است. حال شنیده می شود كه ایرانی ها از صدور پیاز زعفران به افغانستان جلوگیری می كنند. اگر این خبر صحت داشته باشد، نشان می دهد كه مقامات جمهوری اسلامی به كمك در افغانستان تا سقفی علاقمند می باشند كه منجر به استقلال و خودكفایی افغانستان نگردد.

اكنون ایرانی ها از این می ترسند كه زعفران افغانستان با زعفران تولیدی ایران به رقابت بپردازد. از همین رو كوشش می كنند تا برنامه هایی را تهیه و تطبیق كنند كه منجر به عدم توانایی رقابت زعفران تولیدی در افغانستان با زعفران تولید شده در ایران گردد.

در همین راستا بتاریخ 15 حوت 1388 یكی از خبرگزاری های ایرانی در گزارشی اعلام كرد كه یته فرآوری و بسته بندی شورای ملی زعفران ایران خبر داده است كه افغانستان می‌تواند در برابر تولید و تجارت آینده زعفران ایران چالش ایجاد كند. آنچه اهمیت دارد این است كه این خبر به عنوان یك اطلاع دهی محض بیان نشده بلكه به این هدف و با این انگیزه بیان شده كه بتواند حس رقابت را در نزد زعفران كاران و مقامات مسوول در دستگاه زراعت ایران در برابر زعفران افغانستان ایجاد و تقویت كند.

بنا به گزارش خبرگزاری ایسنا علی حسینی یك مقام مسوول در عرصه تولید زعفران در كشور همسایه غربی ما در كنفرانسی در اتاق تجارت مشهد مركز ولایت خراسان این كشور گفته است كه باید راهی برای مدیریت زعفران تولید شده افغانستان پیی درستییم تا از چالش‌های آینده جلوگیری شود.

اینكه مدیریت زعفران تولید شده در افغانستان در نزد مقامات ایرانی چه مفهومی دارد، می تواند سوال برانگیز باشد. آیا مقامات ایرانی می خواهند زعفران افغانستان را بنام تولیدات آن كشور به بازارهای جهانی صادر كند، یا اهداف و انگیزه های سیاسی دیگری در این موضوع دخالت دارد كه ممكن است برای تحلیلگران و كارشناسان سیاسی و اقتصادی و تجارتی نا واضح باشد.

به نظر می رسد سیاست ایران در قبال زعفران تولیدی در افغانستان دقیقا مشابه با سیاست كشور همسایه دیگر ما پاكستان در قبال قالین تولید شده در افغانستان می باشد. به اساس گزارشهایی كه در این خصوص منتشر می گردد،دیده می شود كه دولتمردان پاكستانی بخصوص فعالان بخش اقتصاد و تجارت در این كشور، وضعیتی را بوجود آورده اند كه می خواهند قالین تولید شده در افغانستان با مارك پاكستانی و بنام تولیدات پاكستانی به بازارهای جهانی صادر گردد.

اكنون ایران در برابر زعفران افغانستان همین سیاست را اتخاذ كرده است. به اساس گزارشی كه در این خصوص بر روی برخی از سایت های ایرانی به نشر رسیده همین مسوول شورای ملی زعفران ایران هشدار داده است كه اگر برای این رقابت چاره اندیشی نشود، ایران مجبور خواهد شد تا بازار بین المللی زعفران را به افغانستان واگذار كند. این نشان می دهد كه ایرانی ها علاقه ندارند تا تولیدات افغانستان رشد كرده و به رقابت با تولیدات این كشور بپردازد.

به اساس معلوماتی كه یك موسسه سروی زراعتی انتشار داده است، افغانستان توانایی تولییلوگرم زعفران را در یین دارد و متخصصین زراعت اعلام كرده اند كه اگر به مدرنیزه كردن زعفران كمك صورت گیرد، تولیدات زعفران در افغانستان به 20 كیلوگرام در هكتار می رسد كه در دنیا می تواند یك رییی خود تعری‌اند.

اگر چنین ریكاردی در تولید زعفران قایم شود، می تواند كاشت كوكنار و سودی كه از این كاشت حرام به دست می آید، تحت تاثیر قرار گیرد و در آینده افغانستان بتواند به یكی از تولید كنندگان عمده زعفران در سطح جهان تبدیل گردد درپایان  مطلبی را عرض میكنم درمورد زعفران افغانستان  چون درسال های قبل  اراضی زیر كشت خشخاش بوده ودراین مزارع از كدهای حیوانی ودرمواردی كود انسانی استفاده میشده است واز انجا كه زعفران هنگام برداشت فاقد هیچ كونه  حفاظ  نگه دارنده میباشد  به طور حتم این محصوا پس از برخورد با خاك وزمین الوده میشود پس بنابراین زعفران افغانستان كاملا غیر بهداشتی بوده  زعفران گناباد

• برچسب ها: گناباد نیوز، سایت افغانی، یك گزارش از زعفران افغانستان، گناباد تایمز، مژده گناباد، هرات افغانستان، فروش پیاز زعفران به افغانستان، عدم مدیریت درخروج پیاز زعفران، زعفران افغانستان، سایت ویسا، زعفران افغانستان بهداشتی نیست،  

برای سایت سرمقاله 5مزدادماه1389

با سلام حضور تمام مشتریان و هم وطنان محترم رعفران گناباد تلاش دارد ضمن عرضه مرغوبترین زعفران درمورد این محصول كه داروی گیاهی هزاره سوم میباشد بیشترین اطلاع رسانی را انجام دهد اكنون به یك تحقیق علمی دانشگاهی كه توسط مسبزقبائی علیمحمد،بختیاری زهره: انجام شده اشاره میكنیم زعفران Crocus Sativusازنظرطب قدیم ایران گرم وخشک است.بررسی کاربردهای دارویی وروشهای استفاده عموم از این گیاه اهمیت زیادی دارد.درواقع باید درخصوص انگیزه های درمانی مردم عادی ازمصرف زعفران اطلاع داشت،تابتوان برنوع استفاده آنها تحقیق وازکاربرداشتباه جلوگیری کرد. هدف از این مقاله بررسی موارداستفاده اززعفران توسط مردم عادیست،تا بتوان با استفاده از نتایج تحقیق موارداستفاده نادرست راحذف و موارد صحیح را در درمانها بکار برد.
روش مطالعه:روش مطالعه به شکل مصاحبات بازو بصورت تصادفی بود. معیار ورود افرادساکن اصفهان ودررنج سنی25 به بالا بودند.زمان مطالعه بهمن واسفندماه 87 وتعدادنمونه ها 178نفربودندکه با مصاحبه با این افراد درخصوص استفاده اززعفران ودلیل استفاده وبا رعایت پروتکل اخلاق در پژوهش تهران اطلاعات جمع آوری وبااستفاده ازنرم افزارExcel آنالیزگردیدند.
نتایج:عمده جمعیت موردمطالعه نمونه ها زعفران رابرای مصارف زینتی،تهیه شربت ودر پختن برنج،شله زرد وکاچی بکار میبردند.90% بر شادی بخش بودن آن اعتقادداشتندوطبق نظراکثریت اززمانهای قدیم زعفران درمراسم عید وجشن وعروسی استفاده می شده است.29%اعتقاد داشتند.زعفران دراز بین بردن سرددردهای شدیدوحتی میگرن مفید است.38% به اشتها آور بودن زعفران و9% اعتقاد داشتند،زعفران به هضم غذایشان کمک میکند.4% بیان کردنددم کرده زعفران برای دندان دردخوب است و 25% اعتقاد داشتند مصرف زیاد زعفران بیحالی وسرگیجه ایجاد میکند.2% اعتقاد برزیادکردن قوه جنسی داشتند.6%بیان کردند،خوردن زعفران توسط زن باردار باعث سقط جنین می شود، این افراد که اکثراً مسن(بالاتراز65سال) بودند می گفتند همیشه زنان باردار را ازخوردن زعفران منع میکردند.14% زعفران رابرای افرادیکه سردیشان شده و9% قبل ودززمان عادت ماهیانه خانمها،توصیه نمودند.بعضی افراددم کرده زعفران رابرای سرماخوردگی مناسب می دانستند.(37%)
بحث:با توجه به اینکه زعفران یکی از گیاهان داروئی و بخصوص زینتی مورد استفاده دربین عموم بوده ، مامیتوانیم اعتقادات وباورهای مردم نسبت به این گیاه رامورد بررسی قرار داده وباتحقیق وپژوهشهای علمی در زمینه کاربرد این گیاه ارزشمند باورهای صحیح را جداکرده ودرجهت مناسب مورد استفاده قرار دهیم درپایان ضمن تشكر از تمام كسانی كه درمورد زعفران تحقیق میكنند تشكر میكنیم و خدمت شما عزیزان عرض میكنیم مطلبی را كه باید بیشتر به ان اشاره كرد نوع زعفران است واصل بودن ان زیرا اگر زعفران اصل نبوده وداری موادشیمیایی غیر مجاز باشد میتواند منشا بروز بیماری ها مختلف باشد ومورد دوم  چگونگی مصزف و مقدار مصرف زعفران است زعفران دردوران حاملگی به هیچ وجه توصیه نمی شوددرپایان ضمن ارزوی بهروزی برتمام هم وطنان عزیز امید واریم همیشه شاد وخندان باشد زعفران گناباد زعفرانی برای نسل سوم

• برچسب ها: گناباد نیوز، زعفران، نسل سوم،  

مبلاد نور مبارك باد زعفران گناباد

• برچسب ها: گناباد نیوز، میلاد امام زمان، مهدی فاطمه، منجی عالم بشریت، نیمه شعبان،  

گناباد

زعفران گناباد منتشر كرد نوسانات قیمت زعفران درچند ماه گذشته در سایت زعفران هزاره سوم www.gsaffron.com

• برچسب ها: گناباد نیوز، نوسانات قیمت زعفران، قیمت زعفران گناباد زعفران،  

گناباد نیوز تركیبات شیمیایی زعفران مصارف زعفران

انالیز زعفرانرخی ترکیبات شیمیایی آنالیز شده از گیاه زعفران شامل موارد زیر می باشند:

۱- کربوهیدرات: قندهای احیا کننده که بیش از ۲۰% وزن زعفران را تشکیل می دهند مانند گلوکز و مزوکتوز و گلیکز و …

۲- مواد معدنی: شامل K۲O, NA۲O-P۲O۲-CL۲

۳- ویتامینها: مانند ویتامین B۱ و ریبوفلاوین B۲

۴- چربی: مانند استگیما استرول، کاپتااسترول

۵- رنگدانه ها: شامل کارتنوئیدهای محلول در چربی مانند لیکوین  a-  کاروتن  و b- کاروتن و کارتنوئیدهای محلول در آب مانند کروسین و آنتوسیانین می باشد. کروسین crocin عامل اصلی رنگ زرد زعفران است با فرمول C۴۴ H۶۴ O۲۴ و درصد این ماده در هنگام گل دادن بین ۹/۱ تا ۱۵% متغیر می باشد.

۶- گلیكورند picro crocin: گلیکورند فاقد رنگ است که طعم تلخ زعفران را باعث می شود با فرمول C۱۶ H۲۶ O۷ و نقطه ذوب ۱۵۶ درجه سانتی گراد که در زعفران تازه حدود ۴% گلیكورند وجود دارد.

۷- روغنهای فرار: عامل عطر و آروما در زعفران سافرانال می باشد که عمده ترین ترکیب موجود در روغنهای فرار است با فرمول C۱۰ H۱۶ O

• برچسب ها: رپورتال زعفران ایران، تركیبات شیمیایی زعفران، گناباد نیوز، گناباد نور، صبح گناباد، گناباد تایمز، پرشین وی انتخاب اول،  

گناباد نیوز تحقیقات درباره زعفران در ایران

زعفران گناباد

با توجه به بررسی های انجام شده درباره وضعیت زعفران در می یابیم  كه این محصول استثنایی علیرغم همه مزیتها،  اعجاب انگیزی و خاص بودن به خوبی شناخته نشده، از سوی دیگر  در چند سال گذشته تحولات قابل توجهی در تولید این محصول  به وقوع پیوسته است. یعنی در این مدت متناسب با پیشرفت علم، متحول شدن ارتباطات و ارتقاء سلیقه مردم نسبت به غذا و  اهمیتی كه برای كیفیت آن قایل می شوند  زعفران  جایگاه بسیار والاتر و خاص تری یافته است، ولی این محصول متناسب با  تغییرات  یادشده به حد كافی شناخته نشده،  حتی در كشورهایی مثل ایران و اسپانیا كه فرهنگ آنها با مصرف یا با تولید زعفران عجین است،  و حتی كشورهایی همچون ایتالیا و فرانسه كه گرچه تنها در گذشته  زعفرانكاری زیادی داشته‌اند اما وارث پیشینه فرهنگی قابل توجهی در این زمینه می باشند شناخت لازم و كافی  نسبت به این محصول وجود ندارد. در حال حاضر می توان  گفت كه ایران قطعاً بزرگترین تولید كننده زعفران در جهان است و با سهم 80% از تولید جهانی باید رسالت اصلی را در معرفی، بالابردن كیفیت، توجه به بهداشت و استفاده از روشهای علمی و بهداشتی برای تولید، فرآوری و بسته بندی این محصول برعهده داشته باشد. آن گروه از تولیدكنندگان ایرانی در بخش كشاورزی كه در واقع در گروه كالاهای تولیدی خودشان با محصولی جدید به نام زعفران مواجه هستند، باید دانش و ابزار لازم را برای تولید محصولی  مورد پسند و نیاز مصرف كننده در هر نقطه ازجهان و متناسب با جزییات آخرین استانداردهای بین‌المللی به دست آورند، كه  خوشبختانه بعضی ازشركتهای تولیدكننده  به این كیفیت، استانداردها و اطلاعات دست یافته‌اند.  در همین راستا انتقال دانش لازم به  تولید كننده‌ها نه تنها می‌تواند كمك موثری در  ارتقای كیفیت زعفران مصرفی جهان باشد، بلكه این قابلیت را دارد كه با بهر ه برداری بهتر و بهینه و دستیابی به راندمان بالاتر هزینه تولید را بیش از پیش كاهش دهد و  بدینترتیب  منافع توامان تولید كننده و مصرف كننده روز به روز بیشتر تامین گردد.

از سوی  دیگر لازم است ضمن حمایت از روند حاضر در راستای حمایت از  تولید انبوه و متمركز زعفران در یك منطقه خاص كه پدیده ای بسیار  مطلوب است برای تولید زعفران كیفی  چاره‌ای اندیشیده شود و بازار محصول تولیدی نیز  پیش‌بینی گردد، زیرا به هر حال تولید  به تناسب  نیاز اقتصادی مردم  منطقه  در حال افزایش است، و متناسب با این نیاز اقتصادی باید برای فروش محصول هم فكری كرد تا در كوتاه مدت یا دراز مدت قیمت زعفران حداقل در بازار داخلی ایران از هزینه تمام شده آن كمتر نباشد و سود ومنافع منطقی كشاورز و تولید كننده ای راكه با زحمت و وسواس زیاد این محصول خاص را تولید می‌كند تامین نماید.

مواردی كه ذكر آنها رفت ما را برآن داشت تا به جهت اطلاع رسانی عمومی و  بهینه نمودن اوضاع و روش های کاربردی در مورد زعفران به ایجاد پایگاهی در درجه اول برای جمع‌آوری اطلاعات و انتقال آن به تمامی افراد و گروههای مرتبط یا علاقه مند در مرحله بعد  فروش و ارائه زعفران با کیفیت اقدام نماییم. تا در این مسیر بتوانیم مشکلات و در واقع حلقه مفقوده ای به نام تحقیقات و پژوهش را مشخص سازیم.

بنابراین به طور خلاصه، جمع‌آوری اطلاعات موجود برای معرفی زعفران به صورت عام، انتقال اطلاعات لازم به كشاورزان، مصرف كنندگان و تولیدكنندگان زعفران، و در كنار آن به عنوان یك كار پایه‌ای و  ركن مهم در فعالیتهای آینده، انجام تحقیقاتی  در زمینه‌های مختلف، اعم از تعیین استراتژی، بررسی بازار، راههای مصرف و افزایش آن و انجام تحقیقات كاملتری در زمینه تولید، خواص دارویی و  پزشكی ناشناخته زعفران همه و همه در برنامه كار پایگاه  اطلاعاتی و تحقیقاتی زعفران قرار دارند. به ویژه در زمینه خواص دارویی و طبی گرچه این محصول تا اندازه قابل توجهی جای خود را در میان گیاهان دارویی و در طب گیاهی پیدا كرده و به خوبی مورد استفاده قرار می گیرد، ولی شاید تحقیقات علمی در این رابطه تا حدی به صورت پراكنده انجام گردیده است. بنابراین مصمم هستیم  جمع‌آوری اطلاعات، پردازش و ارائه آنها و انجام تحقیقاتی با برنامه را در این رابطه پایه گذاری نماییم.

• برچسب ها: 2031376، گناباد نیوز، گنابادنیوز، زعفران گناباد،  

گناباد نیوز نكاتی كلی درمورد كشت زعفران

زعفران گناباد

آب و هوای مناسب زعفران: زعفران گیاهی است نیمه گرمسیری و در نقاطی که دارای زمستانهای ملایم و تابستان گرم و خشک باشد بخوبی می روید. مقاومت زعفران در مقابل سرما زیاد است و لیکن چون دوران رشد آن مصادف با پائیز و زمستان و اوایل بهار است طبعا در این ایم به هوای مناسب و معتدلی نیاز دارد. در دوره خواب یا استراحت گیاه (تابستان) بارندگی یا آبیاری برای آن مضر است بنابراین کشت و کار آن در مناطق گیلان و مازندران و مناطق گرم جنوب کشور معمول نیست. اراضی آفتاب گیر و بدون درخت که ضمنا در معرض بادهای سرد نیز نباشد برای رشد زعفران مناسب است. با این وجود در برخی از روستاهای بیرجند و قاین در زیر سایه بوته های زرشک و درختان بادام که در تابستان کمتر آبیاری می شوند کاشته می شود. حداکثر دمای این گیاه بین 40 تا 35 درجه سانتی گراد و در ارتفاع بین 1300 تا 2300 متر از سطح دریا عملکرد خوبی را نشان داده است. خاک مناسب پرورش زعفران: از آنجاییکه پیاز زعفران مدت نسبتا زیادی (7 - 5 سال) در زمین می ماند. خاک زمین باید سبک یا ترکیبی از شن و رس باشد که پیاز بتواند در این مدت علاوه بر تامین مواد غذایی، در مقابل شرایط خاص منطقه ای نیز مقاومت نماید. بنابراین جهت رشد و نمو مناسب گیاه و تولید محصول مرغوب و مطلوب زمین های حاصلخیز و زهکشی شده بدون درخت با خاک(لومی، لیمونی، رسی و شنی) و آهک دار که PH آن بین 7-8 باشد بر زمین های شور، فقیر و مرطوب، اسیدی ترجیح داد. زعفران در زمین هائیکه دارای قلوه سنگ یا علف های هرز یا مواد آلی پوسیده نشده باشد محصول خوبی نمی دهد. تهیه زمین: در تهیه زمین به منظور کاشت زعفران لازم است توجه و دقت خاصی معمول شود ابتدا در فرصتهای مناسب در پائیز یا زمستان زمین مورد نظر را شخم عمیق می زنند درصورتیکه شرایط مناسب نبوده یا دسترسی به تراکتور مقدور نباشد می توان شخم را در پایان بهار یا اوایل تیرماه نیز انجام داد. در تهیه زمین بطریق سنتی در اوایل بهار پس از قطع بارانهای بهاره زمین را با گاوآهن ایرانی شخم می زنند بعد از 15 - 10 روز مجددا به شخم زمین اقدام می کنند و اگر زمین دارای کلوخ باشد گاوآهن را باز کرده و کلوخ ها را با استفاده از ماله خرد می کنند بعد از دو یا سه هفته مجددا زمین را دوبار در جهات عمود بر هم شخم می زنند قبل از شخم سوم برای هر 100 متر مربع زمین 10 - 5 بار الاغ کود حیوانی پوسیده پخش می نمایند کشاورزان بخوبی دریافتند که شخم های مکرر صرفنظر از تهیه بستر مناسب کشت زمین را تا حدودی از وجود علف های هرز پاک می سازند. در این طریق زمین کرت بندی شده و طول و عرض کرتها را نسبت به شیب زمین و قدرت آب تعیین می کنند. معمولا عرض و طول کرتها در حد بین 4*10 تا 100*10 متر می باشد در زراعت مکانیزه زعفران زمین را در پاییز سال قبل از کشت با گاوآهن شخم عمیق می زنند در بهار پس از قطع بارانهای بهاری خاک را با انجام شخم متوسط ضمن سله شکنی از وجود علفهای هرز پاک می کنند در مرداد یا شهریور پس از پخش 40 -80 تن کود حیوانی و 200 کیلوگرم فسفات آمونیوم زمین را بصورت فارو در میاورند و برای کشت آماده می کنند. (البته متخصصین تغذیه ای توصیه می کنند که حدود 250 کیلوگرم سولفات پتاسیم نیز در این مرحله با خاک مخلوط گردد) انتخاب پیاز و زمان کشت زعفران: احداث مزارع جدید زعفران فقط بوسیله پیاز آن مقدور و معمول است. بنابراین تهیه و انتخاب پیاز مرغوب جهت کاشت در ایجاد و گسترش کشت حائز اهمیت است. پیاز زعفران را می توان از خاک درآورد به انبار یا مزرعه دیگری منتقل نمود، با توجه به دوده خواب یا استراحت پیاز که از اواخر اردیبهشت ماه تا اواخر مرداد ادامه دارد می توان در این فاصله نسبت به بیرون آوردن پیاز اقدام کرد. بهتر است پیازها پس از بیرون آوردن از زمین کاشته شوند تا پیازها ضمن ادامه استراحت در زمین جدید مستقر شوند. از بیرون آوردن پیازها در اواخر مرداد به بعد باید خودداری کرد چون در این موقع بعضی از پیازها ممکن است برای ریشه دادن و جوانه زدن آماده باشند هر قدر فاصله بیرون آوردن پیازها تا کاشت کمتر باشد بهتر است با وجود این پیاز زعفران را برای مدت چندماه در محل سرد و خشک با ارتفاع 30 - 20 سانتی متر می توان بصورت پخش شده نگهداری نمود ولی این امر باعث عدم توسعه فیزیولوژیکی گلها شده و باردهی سال اول کشت را شدیدا کاهش می دهد. پیاز زعفران را از موقع خزان بوته (اوایل خرداد تا اواسط مهرماه می توان کشت نمود ولی بهتر است از کاشت پیاز در اواخر تیر و اوایل مرداد خودداری شود زیرا در این موقع هوا و زمین بسیار گرم است و بیم آن می رود که رطوبت پیاز موقع جابجای از بین رفته و به آن صدمه وارد شود. بر اساس تحقیقات انجام شده توسط مرکز پژوهشهای صنعتی خراسان بهترین زمان کشت خرداد ماه می باشد

• برچسب ها: 31، گناباد نیوز،  

گناباد نیوز1 قیمت زعفران باید حول و حوش قیمت جهانی دو هزار دلار باقی بماند

قیمت زعفران

	اخبار صنعت زعفران

قیمت زعفران باید حول و حوش قیمت جهانی دو هزار دلار باقی بماند
چهارشنبه, 07.14.2010, 07:35am

عبدالله ملافیلابی با اشاره به اینکه قیمت چهار میلیون و 500 تا چهار میلیون و 800 هزار تومان برای هر کیلو زعفران در سال گذشته کاذب بود،‌ ادامه داد: در حال حاضر قیمت زعفران مناسب است و باید حول حوش دو میلیون تا دو میلیون و 300 هزار تومان تثبیت شود چرا که براساس یک اصطلاح محلی هر کالایی که گران باشد ابتدا سر خود را می‌خورد و این وضعیت به ضرر تولید کشورمان است.

وی با اشاره به اینکه سال گذشته به دلیل خشکسالی و سرمازدگی تولید زعفران در کشورمان شدیدا کاهش یافت، افزود: در حال حاضر نیاز بازارجهانی براساس 250 تن است که امسال در کشور ما 150 تا 160 تن زعفران تولید می‌شود.

عضو پژوهشکده صنایع غذایی خراسان جنوبی، افزود: با افزایش عرضه تقاضا کمتر می‌شود که این به معنی نیاز نداشتن بازار جهانی نیست و کشورهایی هستند که وسوسه شده و در بازار رقابت یکدیگر را تخریب می‌کنند.

ملافیلابی گفت: چنانچه قیمت زعفران بسیار بالا برود کشورهایی همچون چین، ‌ترکیه و افغانستان وسوسه شده و سطح زیر کشت زعفران را بالا می ‌برند و متاسفانه به دلیل بالا رفتن قیمت زعفران در ایران نیزعده‌ای به فکر افزایش سطح زیر کشت زعفران افتادند که این اقدام مورد تایید کارشناسان نیست و باید روی علمی کردن قضیه کار کنیم.

وی ادامه داد: درحال حاضردرطرح آرمانی زعفران درخراسان شمالی و جنوبی قراراست تولید زعفران از 4.38 کیلوگرم در هکتار به هشت تا 10 کیلوگرم در هکتار برسد بنابراین نصف شدن سطح زیر کشت زعفران با دو برابر شدن تولید مطلوب خواهد بود.

عضو پژوهشکده صنایع غذایی خراسان جنوبی با بیان اینکه زعفران در جهان ازحالت ادویه خارج شده است،‌ افزود: تاکنون زعفران به عنوان سلطان ادویه جهان شناخته می‌شد ولی در حال حاضر بیشتر بر روی خواص دارویی زعفران تاکید می‌شود بنابراین کشش برای تولید این محصول بیشتر شده است و ما اعتقاد داریم که نیاز بازار جهانی تا 500 تن نیز ظرفیت دارد.

ملافیلابی با بیان اینکه به طور میانگین در آمد کشاورزانی که زعفران می‌کارند تا حدود 10 میلیون تومان است، ادامه داد: هیچ محصولی را نمی‌توان یافت که در شرایط خشکسالی چنین قابل رقابت باشد ضمن اینکه در کشورمان در بین چهل محصول باغی و زراعی، زعفران دارای مزیت نسبی بسیار بالایی نسبت به سایر محصولات است، بنابراین تولید این محصول به ضرر کشاورز نیست و باید قیمت این محصول در حد متعدلی باشد.

درحالی که کاهش قیمت زعفران نسبت به سال گذشته با اعتراض عده ای مواجه شده است بسیاری ازکارشناسان قیمت فعلی زعفران را مناسب دانسته و افزایش بیش از حد قیمت زعفران را به ضرر تولید کشورمان می دانند

• برچسب ها: گناباد نیوز، دلار، قیمت زعفران به دلار،  

گناباد نیوز اخرین اخبار شهرستان سایت زعفران گناباد

www.gsaffron.com

• برچسب ها: 'khfhn kd، c، گناباد نیوز، صبح گناباد، شیروان نیوز، حق نیوز،  

گناباد نیوز استقبال كشاورزان نسبت به كشت بیشتر زعفران اگر همراه با برنامه ریزی باشد

gonabadsaffron

عضو كمیسیون كشاورزی مجلس گفت: استقبال كشاورزان از تولید زعفران بصورت چشمگیری افزایش یافته و كشت این محصول در بسیاری از نقاط كشور از حالت آزمایشی به تولید رسیده است.
	بهمن محمدی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران با بیان این مطلب افزود: با توجه به اینكه قیمت زعفران و صادرات گسترده آن درجهان از اهمیت بالایی برخوردار است كشورهای غربی و آمریكا موانعی برای صادرات آن ایجاد می كنند. وی گفت: نوسان قیمت زعفران در چندماهه اخیر در پی تنزل بازارهای جهانی بعلت بحران اقتصادی است. عضو كمیسیون كشاورزی مجلس با اشاره به افزایش كیفیت زعفران تولید داخل، تصریح كرد: تولید آزمایشی زعفران در نقاط مختلف كشور از جمله نمین اردبیل انجام شده و هم اكنون به تولید انبوه رسیده و با حمایت های دستگاه های ذیربط زعفران تولید داخل از كیفیت مناسبی برخوردار است. وی یادآور شد: هم اكنون استقبال كشاورزان از تولید زعفران به حدی افزایش یافته كه بعلت افزایش عرضه، تقاضا در داخل به آن میزان نبوده و قیمت زعفران افت كرده است. این نماینده مردم در خانه ملت در خصوص حل مشكلات مربوط به تولید زعفران خاطر نشان كرد: برگزاری جلسات متعدد كمیسیون كشاورزی با مسولان ذیربط از سال گذشته آغاز شده و حل ریشه ای این محصول كشاورزی نیازمند برنامه ریزی بیشتر در بلند مدت است

---

• برچسب ها: راروی هزاره سوم، گناباد نیوز، دانشگاه ازاد اسلامی واحد گناباد، زعفران قاینات، زعفران فردوس،  

مژده گناباد تقلب درزعفران وقیمت زعفران گناباد

گناباد

	اخبار صنعت زعفران

افزایش قیمت زعفران باعث تقلب در این محصول شد
چهارشنبه, 07.14.2010, 08:23am

در این ارتباط محسن احتشام، نایب رییس شورای ملی زعفران ایران و عضو هیات مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران می‌گوید: بدون تردید افزایش تولید زعفران، کاهش قیمت این محصول را به دنبال دارد ولی باید قیمت آن به‌گونه‎ای باشد که منافع کشاورز، صادرکنندگان و مصرف‌کنندگان زعفران را باهم در برداشته باشد.

وی با اشاره به این‌که افزایش قیمت زعفران باعث ایجاد تقلب در این محصول شده، یادآور شد: باید با دید بلند مدت برای بازار زعفران برنامه‌ریزی كنیم تا در سطح كلان و از نظر اجتماعی منافع كل مخاطبان این بازار حفظ شود.

نایب رئیس شورای ملی زعفران ایران با انتقاد از دولت به خاطر تعیین عوارض برای صادرات زعفران تاکید کرد: این موضوع هیچ هدفی را برای محصول زعفران تحقق نخواهد بخشید.

وی اذعان داشت: باید هدف دولت و بخش خصوصی در این کالای استراتژیک، ایجاد اشتغال و سرمایه‎گذاری باشد كه در این راستا ایجاد استراتژی بازاریابی و صادرات صحیح و تدوین برند ملی زعفران می‌تواند به حفظ جایگاه ایران در بازارهای جهانی زعفران کمک کند.

همچنین غلامرضا میری رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی در خصوص كاهش قیمت زعفران گفت: تولید هفت برابری زعفران در سال گذشته قیمت زعفران را در سال جاری کاهش داده است.

وی با بیان اینكه عامل اصلی کاهش 18 درصدی صادرات زعفران در سال 88 افزایش قیمت بود، افزود: این افزایش قیمت باعث حذف زعفران از سبد مصرفی شده است.

به گفته وی دیگر معضلی كه باعث كاهش صادرات شده محدودیت صادرات زعفران بالاتر از 30 گرم است كه با توجه به این‌كه زعفران بالاتر از 30 گرم، 150 هزار تومان عوارض به همراه دارد در نتیجه صادركننده برای اینكه عوارض پرداخت نكند، زیر 30 گرم زعفران صادر می كند.
میری از دیگر بحث‌های مطرح شده دراین زمینه را رشد 5. 78 درصد ارزآوری زعفران نسبت به سال گذشته ذکر کرد و افزود: در اینجا این سوال مطرح می‌شود كه با وجود كاهش17.7درصدی صادرات چطور این افزایش ارزآوری را داشته ایم؟

وی با بیان این‌كه این افزایش ارزآوری كاذب است، اذعان داشت: ما سال گذشته تعرفه‌های گمرگی بین 450تا 1000 و 2000 دلار داشتیم كه این تعرفه امسال به2300تا 3600 دلار رسیده یعنی این‌كه این افزایش به دلیل تغییر در تعرفه است نه اینكه ما ارز آوری بیشتر داشته‌ایم.

• برچسب ها: گناباد نیوز، اخبار زعفران، گناباد زعفران، مژده گناباد،  

قیمت فروش زعفران گناباد27تیرماه 1389

سرگل سفارشی125000ریال	سرگل درجه یك118000ریال	درجه دو105000ریال	27تیرماه1389
دخترپیچ81000ریال	قلم شكسته70000ریال	05337222229	05337220035

• برچسب ها: قیمت زعفران، گناباد نیوز، زعفران گناباد،